汕头大学医学院前身可追溯到1924年成立的潮州产科传习所，历经汕头市产科学校、汕头市立高级助产职业学校、汕头市立高级助产技术学校、汕头市卫生技术学校、广东省第七卫生学校、汕头卫生学校、汕头医学专科学校等数度更名、重组、升级，1983年9月经国务院批准，升格为汕头大学医学院。
汕头大学医学院是全国首批卓越医生教育培养计划试点高校，广东省临床医学专业5+3一体化（本硕连读）培养的唯一医学院校，广东省高水平重点学科建设项目高校。
办学规模：设有8个学系，开设本科专业7个，其中1个国家特色专业，2个省级特色专业，1个省级重点专业，1个国家一流本科专业建设点，1个省级一流本科专业建设点。目前各类全日制在校生4561人，其中本科生2614人，硕士生1750人，博士生158人，留学生39人。
学科建设：现有3个博士学位授权一级学科、1个二级学科，5个硕士学位授权一级学科，4个专业学位，3个博士后科研流动站。拥有1个国家级重点学科，4个省级重点学科；临床医学、生物学与生物化学进入ESI全球前1%。
师资队伍：现有专任教师217人，其中正高级专业人员76人，副高级专业人员78人；具有海外学习或工作经历占49.77%，具有博士学位者占69.12%；共有博士、硕士生导师631人。拥有国家级人才5人，省级人才36人次；国家级教学团队1个；1人获评全国优秀教师，9人荣获南粤优秀教师、南粤优秀教育工作者，1人荣获加拿大盖尔德纳全球卫生奖，10人次荣登 中国高被引学者 榜单。
人才培养：连续15年全国执业医师资格考试通过率居全国前列，其中2021年总通过率92%、理论考试通过率94.01%、实践技能通过率98.19%，均列全国前5%。连续10年选派全英班学生参加美国执业医师考试（USMLE）Step-1，平均通过率超过91%。获全国高等医学院校大学生临床技能大赛国家级二等奖2项、三等奖4项。在 挑战杯 大学生课外学术科技作品系列竞赛中获国家级奖项4项、省级奖项68项；获大学生创新创业项目国家级75项、省级144项。一年级学生大学英语四级考试一次通过率均超过94%，居全国高校前列
教学改革：在国内率先推行 系统整合 新教学模式，实施英语浸入式计划，构建 医者之心 体系，开设医学教育全英班，引进并实施美国执业医师考试。先后获国家级教学成果奖6项，省级教学成果奖13项；拥有国家级精品课程4门，国家级一流本科课程1门，国家级双语教学示范课程2门，国家级教学团队1个，国家级人才培养模式创新实验区1个，国家级实验教学中心1个。
科学研究：现有省部级重点实验室4个，省卫生厅重点实验室2个，省教育厅重点实验室2个，省国际科技合作基地1个，省工程技术研究中心1个，省协同创新中心1个，广东高校国际科技合作创新平台3个
1983年以来，承担各类基金项目4407项，总经费4.06亿元（含广东省高水平重点学科建设项目1项），其中973项目课题2项，国家重点研发计划课题1项，国家自然科学基金（广东联合基金）重点项目8项（含国际合作项目）、广东省自然科学基金研究团队项目3项、广东自然科学基金杰出青年项目2项。发表高质量论文3603篇，篇均影响因子3.9。311项成果获国家、省（部）、市科学技术进步奖，其中国家科学技术进步奖特等奖1项，教育部高等学校科学研究优秀成果奖（科学技术）自然科学奖一、二等奖各1项，广东省科技进步奖一等奖1项、二等奖14项、三等奖38项。
对外交流：先后与16个国家和地区的70多所高等院校、科研机构建立合作与交流关系。2009年以来，与加拿大阿尔伯塔大学、荷兰格罗宁根大学、意大利萨萨里大学、澳大利亚埃迪斯科文大学、泰国清迈大学等合作，联合培养博士生82人，30人已授位。
教学基地：拥有5所直属附属医院（第一附属医院、第二附属医院、精神卫生中心、附属肿瘤医院、国际眼科中心）、1所口腔门诊部和3所临床学院（深圳儿科临床学院、罗湖临床学院、粤北临床学院），其中第一附属医院入选广东省高水平医院建设 登峰计划 首批重点建设单位，是全国首批国家级住院医生规范化培训基地、国家级全科医师临床（粤东）培训基地。另有2所直属化附属医院、3所非直属附属医院和18个教学医院。
文化建设：先后被广东省委、省政府授予 广东省文明单位 和 广东省先进集体 ，荣获 全国大中专学生暑期‘三下乡’社会实践活动先进单位 、 全国先进班集体 、全国高校 优秀学生社团 、全国 巾帼文明岗 、全国高校共青团 活力团支部 等称号，获教育部授牌高等学校医学人文素质教育基地。
