1、具有中专或以上学历，烹饪相关专业优先。
2、持有厨师资格证书和健康证，专业技能优秀。
3、具有3年以上厨师长管理工作经验，其中至少1年以上学校及幼儿园厨师工作经验。
4、身体健康，持有健康证，符合餐饮行业从业人员的健康标准，无传染疾病、皮肤病等可能影响食品安全的健康问题。
5、精通烹饪技巧，能够熟练制作各种菜肴、主食、汤品等，满足不同师生的口味需求。
6、熟委食品安全相关的法律法规，确保食堂的食品加工过程符合安全标准。具备较强的团队管理能力，能够合理安排厨师和帮厨人员的工作岗位和任务。
7、善于激励团队成员，营造积极向上的工作氛围，提高团队的凝聚力和战斗力。
8、责任心强，善于合作，可管理厨师和厨工团队。学习能力强，熟悉营养配餐，能够制定严格的菜品质量标准。
了解食材管理和成本控制，能够在保证菜品质量的前提下，通过合理控制食材用量来降低成本。
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