广州康大职业技术学院由广州康大教育集团和广州开发区投资集团联合举办，学院创建于2003年，是一所经广东省人民政府批准、教育部备案、广东省教育厅直接管理的全日制专科层次的高等职业院校。开办至今已累计为社会培养了超过23000名高素质专业技术技能人才，曾先后荣获广东省年度最具竞争力十强职业学院（民办）、广东省 示范名校 等多项荣誉称号，现为广东省高职护理高水平专业群建设单位。

近年来，学院探索差异化、特色化的发展路径，形成了以大健康和新一代信息技术为重点的特色专业群。开设护理、医学检验技术、康复治疗技术、中医康复技术、计算机应用技术、软件技术、计算机网络技术、人工智能技术应用和集成电路技术等招生专业，全日制在校生3000余人。